Forside > Erhvervsuddannelser > Bæredygtigt landbrug - økologisk vs. konventionelt landbrug
UNDERVISNINGSFORLØB
Forløbsplan
Aktiviteter og organisering
Mål og pointer
Faglige pointer, mål og evaluering
Didaktiske valg
Formål, tilpasning og oplæg til refleksion
Forløbsplan
Aktiviteter og organisering
Hovedbegrebet i dette materiale er bæredygtighed, i alle forhold der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1 inden for hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser.
Inspirationsmaterialet indeholder eksempler på indhold til fødevarer og jordbrugsuddannelsen. Eksemplerne kan dog omsættes til de øvrige uddannelser inden for hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb og kan suppleres med egne aktiviteter og øvelser.
Varighed: Forløbet strækker sig over 4 moduler med en tidsramme tilpasset den aktuelle elevgruppe.
Samspil mellem fag: Forløbet skal tilrettelægges så indholdsbidrag fra grundfag og uddannelsesspecifikke fag er i et relevant fagligt flow og samspil.
| Modul 1 |
Danmark er afhængige af fødevareproduktion fra landbruget. Der er en stor fødevareproduktion, der baseres på et stort ressourceforbrug. I forhold til Naturvidenskabens Erkendelse 1 er hovedspørgsmålet om fødevareproduktion: Kan det gøres bæredygtigt i forhold til Jordens økobalance? Eleven udvælger en del af landbrugsproduktionen og beskriver de ressourcer, der er forudsætning for den aktuelle produktion. Eleven laver en analyse af den aktuelle produktion med fokus på delelementer, der indgår som ressource i produktionen.
Der laves en journal med disse punkter, hvor elevernes arbejde samles. Arbejdet er indledende, og der skal være fokus på overblik og beskrivelse af indhold i det valgte emne og ressourcekompleksiteten i fødevareproduktion. |
| Modul 2 |
I dette modul skal eleven tilegne sig faglig teoretisk viden i forhold til valgt emne. Uddannelsesspecifikke fag Der arbejdes med produktions- og forretningsmodeller ud fra relevante uddannelsesspecifikke fag.
Eleven laver en produktions- og forretningsbeskrivelse af den valgte produktion ud fra indhold i de uddannelsesspecifikke fag. Grundfag
Indhold fra grundfagene inddrages i elevens arbejde med produktions- og forretningsbeskrivelsen. Indholdet sættes ind i journalen fra modul 1. |
| Modul 3 |
Det laves en analyse med helhedscyklus af den aktuelle landbrugsproduktion med henblik på at forbedre produktionen bæredygtigt gennem metoder og teknologiske løsninger.
Eleven skal arbejde med teknologiske løsningsforslag eller ændrede arbejdsforløb, der kan forbedre nuværende produktionspraksis i en mere bæredygtig retning mht. ressourceforbrug og miljøbelastning. Der skal indgå forslag til, hvordan det kan undersøges ved hjælp af naturvidenskabelig undersøgelsesmetode. Er det muligt, besøges en produktionsvirksomhed for landbrugsteknologi, hvor der søges sparring på ideen. Eleverne arbejder med, hvordan det kan undersøges ved hjælp af naturvidenskabelig undersøgelsesmetode, så man sikrer rentabelt miljøvenlig landbrugsproduktion. Der må gerne laves praktiske eksperimenter, der kan be- eller afkræfte ideer og forslag. Eleverne skal gerne have fået en forståelse af perspektiv og sammenhængen mellem valg af teknologi og produktionsmetoder set i forhold til ressourceforbrug i et globalt perspektiv på de ressourcer, vi har til rådighed på Jorden. Indholdet sættes ind i journalen fra modul 1. |
| Modul 4 |
Indholdet i de foregående moduler samles i en præsentation, som formidles til øvrige deltagere i undervisningsforløbet. Materialet samles i en præstation, som tænkes brugt som oplæg på en konference med præsentation af nye teknologiske løsninger og produktionsmetoder til et mere bæredygtigt landbrug. Materialet kan drøftes sammen med landmænd i forbindelse med aktuelt praktiksted, og input og erfaringer herfra kan samles og drøftes på holdet. Er der forskel på den respons, der gives, i forhold til hvilken landbrugsproduktion der er primær produktion på praktikstedet? Det er vigtigt, at det i præsentationen fremgår, hvilke problemstillinger der er arbejdet med i forbindelse med Naturvidenskabens ABC Erkendelse 1 ‘Natur, mennesker og samfund påvirker hinanden gensidigt’ – både i forhold til grundfag og uddannelsesspecifikke fag.
|
Mål og pointer
Faglige pointer, mål og evaluering
Undervisningsforløbet til Naturvidenskabens ABC Erkendelse 1: ‘Natur, mennesker og samfund påvirker hinanden gensidigt’ skal bidrage til elevernes erkendelse af deres samspil med Jorden og de ressourcer, vi som mennesker har til rådighed, i forhold til den måde vi lever på
Der skal primært være fokus på og indhold relateret til den aktuelle uddannelse, som eleverne er i gang med, men der bør også være et alment perspektiv, i forhold til den måde vi lever og forbruger på i hverdagen.
Erkendelse 1 kan bruges på erhvervsfaglige uddannelser, hvor indholdet handler om produktion, handel, transport, sundhedsfaglig behandling o.l., hvilket på alle måder er ressourcekrævende aktiviteter faciliteret af den enkelte forbruger.
I forløbet arbejdes der især med elevernes udvikling af en række faglige kompetencer, som kan vægtes i forhold til den aktuelle undervisning.
Følgende kompetencer kan sættes sammen på forskellig måde:
Det er væsentligt, at eleven kan bruge den viden, der er tilegnet i forløbet, i en erhvervsfaglig hverdag, hvor den kan anvendes i forhold til teknologiske og praktiske valg og løsninger. Derfor bør følgende kompetence indgå i forløbet:
Samlet set er målet, at eleven bliver opmærksom på at træffe globale bæredygtige valg i en erhvervsfaglig hverdag med de erhvervsfaglige valg, der skal træffes, og opgaver, der skal løses.
Didaktiske valg
Formål, tilpasning og oplæg til refleksion
Det er tanken, at underviser sammen med eleverne vælger et emne, der er relevant for den aktuelle uddannelse.
De overordnede fokuspunkter for forløbet er som tidligere beskrevet todelt:
Som eksempel kan der i forløbet være erhvervsfagligt fokus på følgende punkter:
Generelt
Fødevarer, jordbrug og oplevelser
De aktuelle grundfag har følgende faglige indholdsmål, der kan arbejdes med i forløbet.
Energikilder herunder vedvarende energikilder, energiformer og energiomsætning
Eleverne arbejder ud fra en case om, at starte liv på en ny planet med bakterier. Bakterier er en livsform, der har haft stor indflydelse på Jordens udformning og livet på planeten Jorden, som vi kender den i dag. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 7.-9. klasse kan arbejdes fællesfagligt med Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 2, 4, 8 og 10 i biologi, fysik/kemi og geografi.
I dette NV-forløb skal eleverne opnå viden og kundskaber om udvalgte naturvidenskabelige problemstillinger og deres perspektiver. Elevernes nysgerrighed og engagement indenfor det naturvidenskabelige område skal fremmes, ligesom Naturvidenskabeligt Grundforløb skal bidrage til såvel elevernes almendannelse som til afklaring af deres studieretningsvalg.
Eleverne arbejder ud fra en case, der drejer sig om manglen på grus og sand. En grusgrav nær skolen undersøges, og der udarbejdes en model for grusgravning. Der arbejdes med erstatningsmaterialer. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 7.-9. klasse kan arbejdes fællesfagligt med Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1, 3 og 4 i biologi, fysik/kemi og geografi.
Forslag til undervisningsaktiviteter, der kan anspore elevernes evner til at diskutere emner vedrørende Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 5: Alt liv har udviklet sig gennem evolution. Aktiviteterne har evolutionsbiologi, tilpasning, nedarvningsmønstre, biologisk variation og naturlig selektion samt artsdannelse som omdrejningspunkter.
Forslag til aktiviteter, hvor eleverne, fra en økologisk vinkel, kan arbejde med centrale begreber vedrørende Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 4: Naturen er rig på biodiversitet.
Forslag til undervisningsaktiviteter, der kan anspore elevernes evner til at diskutere emner vedrørende Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1: Natur, mennesker og samfund påvirker hinanden gensidigt, med særligt fokus på delerkendelsen “Menneskelig aktivitet kan gøre uigenkaldelig skade på naturgrundlaget”.
Inspirationsforløbet er udarbejdet til erkendelse 2 i Naturvidenskabens ABC: ‘Jordens overflade og klima udgør et dynamisk system‘.
Materialet er et eksempel på, hvordan der kan arbejdes med erkendelse 10 i Naturvidenskabens ABC: ‘Solsystemet er en meget lille del af en enkelt af milliarder af galakser i universet’.
Eleverne arbejder ud fra en case, der drejer sig om truede torskebestande i Østersøen. Et farvand nær skolen undersøges, og data herfra sammenlignes med forskeres data. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 7.-9. klasse kan arbejdes fællesfagligt med Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1, 3 og 4 i biologi, fysik/kemi og geografi.
Visuel oversigt over forløbet i fire faser (klik på ikonet eller download som PDF)
Dette er en temapakke med inspirationsmaterialer til dig, som underviser i naturfag. Partikel- og astrofysiker Mads Toudal Frandsens forskning i mørkt stof i universet og iblandt os er omdrejningspunktet.
Dette er en temapakke med inspirationsmaterialer til dig, som underviser i naturfag i grundskolen. Professor Brian Vad Mathiesens forskning ved Aalborg Universitet i energiplanlægning er omdrejningspunktet.
Dette er en temapakke med inspirationsmaterialer til dig, som underviser i naturfag. Professor Katherine Richardsons forskning på Københavns Universitet i biologisk oceanografi er omdrejningspunktet.
Dette er en temapakke med inspirationsmaterialer til dig, som underviser i naturfag. Civilingeniør og lektor Steffen Petersens forskning i energieffektivt bygningsdesign er omdrejningspunktet.
Fokus i dette materiale ligger på fire universelle kræfter på Jorden, der har fundamental betydning for vores liv på Jorden. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 8 inden for hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser.
Fokus i dette materiale ligger på fire universelle kræfter på Jorden, der har fundamental betydning for vores liv på Jorden. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 8 inden for hovedområdet Teknologi, byggeri og transport.
Fokus i dette materiale ligger på fire universelle kræfter på Jorden, der har fundamental betydning for vores liv på Jorden. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 8 inden for hovedområdet Omsorg, sundhed og pædagogik.
Fokus i dette materiale ligger på fire universelle kræfter på Jorden, der har fundamental betydning for vores liv på Jorden. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 8 inden for hovedområdet Kontor, handel og forretningsservice.
I dette materiale er der fokus på at give en forståelse for, hvordan vores Univers er opbygget af meget små partikler, der kan blive til alt, der findes. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 7 inden for hovedområdet Teknologi, byggeri og transport.
I dette materiale er der fokus på at give en forståelse for, hvordan vores Univers er opbygget af meget små partikler, der kan blive til alt, der findes. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 7 inden for hovedområdet Omsorg, sundhed og pædagogik.
I dette materiale er der fokus på at give en forståelse for, hvordan vores Univers er opbygget af meget små partikler, der kan blive til alt, der findes. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 7 inden for hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser.
I dette materiale er der fokus på at give en forståelse for, hvordan vores Univers er opbygget af meget små partikler, der kan blive til alt, der findes. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 7 inden for hovedområdet Kontor, handel og forretningsservice.
Fokus i dette materiale er på balancen mellem Jordens ressourcelagre og vores ressourceforbrug. Det er tænkt ind alle forhold, der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 3 inden for hovedområdet Teknologi, byggeri og transport.
Fokus i dette materiale er på balancen mellem Jordens ressourcelagre og vores ressourceforbrug. Det er tænkt ind alle forhold, der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 3 inden for hovedområdet Omsorg, sundhed og pædagogik.
Fokus i dette materiale er på balancen mellem Jordens ressourcelagre og vores ressourceforbrug. Det er tænkt ind alle forhold, der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 3 inden for hovedområdet Kontor, handel og forretningsservice.
Fokus i dette materiale er på balancen mellem Jordens ressourcelagre og vores ressourceforbrug. Det er tænkt ind alle forhold, der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 3 inden for hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser.
Hovedbegrebet i dette materiale er bæredygtighed, i alle forhold der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1 inden for hovedområdet Teknologi, byggeri og transport.
Hovedbegrebet i dette materiale er bæredygtighed, i alle forhold der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1 inden for hovedområdet Kontor, handel og forretningsservice.
Hovedbegrebet i dette materiale er bæredygtighed, i alle forhold der vedrører elevernes hverdag og faglige uddannelse. Materialet indeholder forslag til opbygning af et forløb til Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 1 inden for hovedområdet Omsorg, sundhed og pædagogik.
Inspirationsforløbet er udarbejdet til erkendelse 3 i Naturvidenskabens ABC: ‘Naturens ressourcer er konstante og indgår i et kredsløb’. Gennem arbejde med caseforsøg, laboratorieforsøg og mundtlig fremlæggelse arbejder eleverne med forståelsen af vand som ressource og ressourcens sårbarhed overfor menneskelig påvirkning samt grundvand som en del af udfordringen med klimaforandringer i Danmark.
Den 7. erkendelse i Naturvidenskabens ABC er, at alt i universet er opbygget af små partikler. Partikler kan betyde mange ting lige fra quarker til molekyler. De to typer aktiviteter i dette inspirationsforløb handler om atomer og atomkerner. Find inspiration til undervisningen i Grundstoffernes Periodesystem og i Hydrogenfusion i Stjerner.
Fire forslag til aktiviteter om energiformer og -bevarelse, som er egnede til at skabe faglig diskussion mellem eleverne om vigtige begreber og pointer vedrørende Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 9: Energien i universet er bevaret, men kan ændres fra én form til en anden.
Eleverne skal med forskellige undersøgelsesteknikker finde frem til om to ‘guldprøver’ er lavet af guld. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 3. og 4. klasse i natur/teknologi kan arbejdes undersøgelses- og problembaseret med Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 7: ‘Alt i universet er opbygget af små partikler’.
Tre forskellige aktiviteter: fra densitet og opdrift i 1.g, over Atwoods faldmaskine i 2.g og til de fire fundamentale kræfter i 3.g, som er med til at belyse Naturvidenskabens ABCs Erkendelse 8: ‘Fundamentale fysiske naturkræfter virker overalt i universet’.
Eleverne undersøger naturens mangfoldighed med fokus på bier og deres levesteder. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 5.-6. klasse i natur/teknologi kan arbejdes hen imod Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 4: ‘Naturen er rig på biodiversitet’.
Eleverne undersøger naturens mangfoldighed med fokus på at observere og sætte ord på variationen af arter inden for dyr og planter. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 1.-2. klasse i natur/teknologi kan arbejdes hen imod Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 4: ‘Naturen er rig på biodiversitet’.
Eleverne kommer med deres bud på, hvordan man på en bæredygtig måde kan få varmt vand på en shelterplads. De arbejder med engineering ved bl.a. at bygge prototyper ud fra egne ideer og udarbejde information til shelterpladsens brugere. Forløbet er et eksempel på, hvordan der i 5.- 6. klasse i natur/teknologi kan arbejdes problembaseret med Naturvidenskabens ABC’s erkendelse 3: ‘Jordens ressourcer er konstante og indgår i et kredsløb’.